天粘弾
 食品の食感でも、特に音の出ない食感(触感)を測定します。原理は古くから知られている粘弾性理論に基づいています。
 この装置により、物体の性質を記述する6つの係数(体積弾性率、体積粘性率、ずり弾性率、ずり粘性率、ポアソン比、ヤング率)が全て、測定開始1秒以内に求まります。測定は、写真のサンプル台にサンプルを載せて、円柱プローブを軽く当てるだけで計れます。




















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有限会社生物振動研究所
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粘弾測定(天粘弾)の詳しい原理については
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